Proyecto de apertura para una panadería pastelería

1.1.- Objeto del proyecto. 1.2.- Datos del titular de la actividad. 1.3.- Reglamentación aplicada. 1.4.- Emplazamiento. 1.5.- Descripción del local. Entorno y colindancias. 1.6.- Descripción de la actividad. 1.7.- Proceso industrial. 1.8.- Número de personas. 1.9.-Maquinaria, y demás medios. 1.10.-Materias primas, productos intermedios y acabados. 1.11.-Combustibles. 1.12.-Instalaciones sanitarias. 1.13.-Instalaciones eléctricas. 1.14.-Ventilación e iluminación. 1.15.-Repercusión de la actividad sobre el medio ambiente. 1.15.1.- Ruidos y vibraciones. Nivel sonoro transmitido. 1.15.2.- Humos, gases y polvos en suspensión. 1.16.-Aguas. 1.17.-Residuos sólidos. 1.18.-Repercusión final. 1.19.-Conclusiones.

ANEXO 1

- CUMPLIMIENTO DEL DECRETO 39/2004, DE 5 DE MARZO, POR EL QUE SE DESARROLLA LA LEY 1/1998, DE 5 DE MAYO DE 1998, DE LA GENERALITAT VALENCIANA, EN MATERIA DE ACCESIBILIDAD EN LA EDIFICACIÓN DE PÚBLICA CONCURRENCIA Y EN EL MEDIO URBANO. Y DE LA ORDEN DE 25 DE MAYO 2004, DE 5 DE MARZO DEL GOBIERNO VALENCIANO, EN MATERIA DE ACCESIBILIDAD EN LA EDIFICACIÓN DE PÚBLICA CONCURRENCIA.

ANEXO 2

- CUMPLIMIENTO DEL DOCUMENTO BÁSICO DB-SI SEGURIDAD EN CASO DE INCENDIO.

1. Condiciones del entorno. 2. Sectores de incendio. 3. Número de personas que pueden ocupar la actividad. 4. Evacuación.  4.1. Distancia máxima para alcanzar la calle. 5. Nivel de riesgo de incendio. 6. Medidas contra incendios. 6.1. Estabilidad al fuego exigible a los elementos estructurales. 7. Instalaciones de protección contra incendios.

2.- PLANOS (4 planos, formato .DWG)

Distribución y mobiliario / Cotas y superficies / Electricidad y protección contra incendios / Sección y alzado